Istria, la región más cercana a Italia, y por cierto una de las regiones más bellas de Croacia, es reconocida por tener una gastronomía muy variada donde los sabores del Mar Adriático se mezclan con las influencias de la comida italiana. En este tour, Croatia Travel Co. te propone recorrer Istria de forma diferente, en bicicleta a tu propio ritmo, sin apuros y stress, degustando su comida tradicional, participando en su elaboración y disfrutando siempre de sus parajes inigualables.
Degustando Croacia En Bicicleta. (8 días – 7 Noches)
DÍA 1. BIENVENIDOS A ISTRIA
Los recibiremos en Venecia, en el aeropuerto de Pula o en el lugar de encuentro definido por ustedes, para luego llevarlos a su hotel en la ciudad de Brtonigla. Una vez instalados, nuestro guía les contará los detalles del programa y haremos los ajustes necesarios a nuestras bicicletas para que queden listas para el próximo día. Luego disfrutaremos todos juntos una cena en el restaurante San Rocco, donde empezaremos a disfrutar esta aventura gastronómica sobre dos ruedas.
Alojamiento: Hotel 4* en Brtonigla
Comidas: Cena
Actividad: ajuste de bicicletas y cena
Tiempo de Traslado: Según sea el punto de encuentro. Desde Pula, 40 minutos.
DÍA 2. BRTONIGLA – UMAG- SAVUDRIJA-MOMJAN – (40 km / 25 millas)
Este tour comienza cuesta abajo, un fácil pedaleo hacia la costa Noreste de la península de Istria. Nuestra primera parada será Savudrija, el faro más antiguo del Adriático, construido en 1818. También es el faro más septentrional de Croacia. Su edificio es de 36 metros de altura y hay un portero que vive en su interior. Luego seguiremos hacua Umag, una pequeña ciudad con 45 km de costa que integra características especiales de toda la región y es la mejor carta de presentación para una experiencia diferente a la del clásico Mediterráneo. La historia de Umag es extremadamente interesante; fue fundada por el noble romano que decidió convertirla en su residencia de verano, el glamour, la magnificencia y el resplandor se pueden ver hoy en las casas venecianas del casco antiguo. Murallas y fortalezas están parcialmente conservadas, así como algunos edificios renacentistas y e iglesias barrocas. Viñedos y olivares crearán una atmósfera del paisaje típico del oeste de Istria. Seguiremos Momjan para visitar una de las mejores bodegas istrianas y degustar el Moscatel, Malvasia de Istria y Terán, una cepa local que dará término nuestro primer día de ciclismo en Istria.
Alojamiento: Hotel 4* en Brtonigla
Comidas: Desayuno, almuerzo (picnic lunch) y bedidas durante el recorrido
Actividad: Cicloturismo y degustación de vinos
Tiempo de Traslado: 15 minutos
DÍA 3. BRTONIGLA – Buje- Grožnjan – Oprtalj – Livade – Motovun (40 km / 25 millas)
Desde Brtonigla avanzaremos hacia Buje y de ahí seguiremos hacia a Grožnjan. Típica ciudad medieval de Istria en lo alto de la colina sobre el río Mirna. Por sus calles en el que casi todas las puertas conducen a estudios de arte o galerías, y a través de sus ventanas se oyen los sonidos de diferentes géneros de la música, desde lo más clásico hasta el jazz, podremos entender por qué Grožnjan es conocido como la ciudad de los artistas. Luego seguiremos a Oprtalj, de estilo urbano medieval, con estrechas calles, tiendas, palacios venecianos hermosos, portales, y en particular con una vista única de la península de Istria, desde el balcón de la ciudad, según muchos el más bello de Istria. Desde Oprtalj disfrutaremos bajando sobre el río Mirna. Finalmente, llegaremos a Livade, el centro de trufas de Istria, donde visitaremos la tienda de trufas local y las degustaremos en varias formas junto a una selecta variedad de vinos. Llegaremos a Motovun, otro de los pueblos más encantadores de la región, donde descansaremos y recuperaremos fuerza para el próximo día.
Alojamiento: Hotel 3* en Motovun
Comidas: Desayuno, almuerzo (picnic lunch) y bedidas durante el recorrido, degustación de trufa con vino
Actividad: Cicloturismo y degustación de trufas y vinos
Tiempo de Traslado: Sin traslado, se empieza y termina pedaleando desde y hacia el hotel.
DÍA 4. MOTOVUN-POREČ (39 km / 24 millas)
Este día iremos desde el interior de Istria hasta la costa. Avanzaremos desde Motovun a Višnjan donde pasaremos por el principal observatorio de Croacia. Višnjan está en 246 m de altitud y desde allí se podrá observar toda la costa occidental de Istria y la ciudad de Poreč. En el entorno de Višnjan podremos visitar algunas bodegas de vino donde producen el Malvasía. Continuaremos el recorrido hacia Tar, un pequeño pueblo en una colina sobre el mar y luego hacia el pueblo de Nova Vas, famoso por su caverna que podremos visitar. Una vez retomada la ruta, avanzaremos por varios pueblos pequeños hasta llegar a Poreč.
Alojamiento: 4* en Poreč
Comidas: Desayuno, almuerzo (picnic lunch) y bedidas durante el recorrido
Actividad: Cicloturismo y degustación de vinos
Tiempo de Traslado: Sin traslado, se empieza y termina pedaleando desde y hacia el hotel.
DÍA 5. Recorrido circular por Poreč (40 km / 25 millas)
Desde Poreč este día comienza visitando Euphrasiana, el monumento más importante en Poreč, construido en el siglo VI. Seguiremos el camino hasta llegar a la aldea Bacva, el punto más alto de este día y donde almorzaremos un restaurante local con platos tradicionales. Seguiremos por los pueblos del sur y llegaremos a Vrsar con una imponente vista de la costa, lugar elegido por los antepasados para convertirse en una fortaleza. Sólo partes del sistema de fortificación, construida en el siglo XII, se han conservado, pero la fortaleza – castillo está aún en pie. Después de Vrsar pasaremos por el pueblo pesquero de Funtana, Zelena y Plava Laguna, para llegar finalmente a Poreč.
Alojamiento: 4* en Poreč
Comidas: Desayuno, almuerzo (picnic lunch) y bedidas durante el recorrido
Actividad: Cicloturismo
Tiempo de Traslado: Sin traslado, se empieza y termina pedaleando desde y hacia el hotel.
DÍA 6. Porec – Vrsar – Sto. Lovrec – Fiordo Lim + Barco a Rovinj (35 km / 22 millas)
Hoy iremos hacia el Fiordo Lim, que forma parte del Valle de Lim de 35 km en largo, que se extiende casi hasta el centro de Istria. El Fiordo tiene cerca de 10 km de largo, 30 metros de profundidad y su parte más ancha tiene 600 metros de ancho. Desde ambos lados las montañas se empinan de manera impresionante, en algunas partes, incluso llegan a los 100 metros. El agua de la bahía es parte salobre, debido a sus fuentes submarinas de agua dulce las que permiten que la vida vegetal y animal se desarrollen de manera esplendida. Esto favorece también al proceso de reproducción de peces, ostras y otros maricos. El entorno de la bahía es muy interesante, la cubierta vegetal es exuberante y diversa, que va desde perenne árboles perenne, donde viven varios animales salvajes, como jabalíes, zorros, conejos, corzos y aves como halcones, buitres, búhos. Los antecedentes históricos del Fiordo Lim es interesante por varias razones, incluso antes de Cristo, los Ilirios estaban construyendo sus colonias, los fuertes de Iliria, en las montañas de los alrededores.
Antes de zarpar en un antiguo motovelero que nos lleva a nuestra siguiente parada, Rovinj, tendremos la oportunidad de degustar distintos tipos de ostras frescas acompañadas de vino local. Después de 2 horas de navegación llegamos a Rovinj, objetivo de este dpia. La Perla del Adriático, con la iglesia y la torre en la colina junto al mar se ve de todos los lados. El casco antiguo de la “Venecia croata”, que fue una vez una isla y luego se conectó con la tierra, sus barcos tradicionales (batana) y sus restaurantes de pescado fresco combinado con malvasía completarán la atmósfera perfecta de esta semana.
Alojamiento: 4* en Rovinj
Comidas: Desayuno, almuerzo, bedidas durante el recorrido y degustación de ostras
Actividad: Cicloturismo, navegación y degustación de ostras
Tiempo de Traslado: Sin traslado, se empieza y termina pedaleando desde y hacia el hotel.
DÍA 7. ŽMINJ-PULA (45 km / 22 millas)
Después del desayuno iremos a lo largo de la costa hacia Pula. La primera parada será el misterioso mundo de la región de Bale, orgulloso de su glorioso Castillo Soardo – Bembo de la época gótica y renacentista y la iglesia parroquial de San Julián. Bale habría sido desarrollado a partir del antiguo “castrum” (fortificación militar) romano a lo largo de la Via Flava, la antigua calzada romana que unía Trieste y Pula. Seguiremos a Svetvinčenat, con su grandiosa ciudadela Morosini – Grimani con torres, iglesia parroquial, logia municipal y una línea de casas del renacimiento y una cisterna del siglo XVI – en el medio. Svetvinčenat es una de las creaciones más hermosas que Venecia efectuó durante ese período. Saliendo de Svetvinčenat seguiremos a Vodnjan y nos juntaremos con un famoso productor de aceite de oliva, donde aprenderán más sobre los olivos, la recogida de la aceituna, la obtención de aceite a partir de estas y cómo reconocer sus características y la calidad a través de la degustación.
¿Qué ciudad se asienta sobre siete colinas, tiene un magnífico anfiteatro y no es Roma? La respuesta es Pula. No, no es un error. Este día terminamos visitando la ciudad vieja con el Arco de Triunfo de Sergio (construido a finales del siglo primero antes de Cristo) y el famoso Coliseo, un anfiteatro romano (desde el siglo primero antes de Cristo).
Alojamiento: 4* en Rovinj
Comidas: Desayuno, almuerzo (picnic lunch) y bedidas durante el recorrido y degustación de aceite de oliva
Actividad: Cicloturismo y degustación de aceite de oliva
Tiempo de Traslado: 40 minutos
DÍA 8. DESPEDIDA
Después del desayuno nos trasladaremos al aeropuerto de Pula o al punto acordado para terminar así nuestro maravilloso tour.
